Czekoladowe tiramisu to pyszna wariacja klasycznego włoskiego deseru. Lekka ricotta mleczna i gorzka czekolada łączą się, tworząc bogaty i kremowy smak. Biszkopty Savoiardi nasączone kawą nadają lekko gorzki akcent, natomiast gorzkie kakao w proszku dodaje intensywnego aromatu. Posiekane migdały zapewniają przyjemną chrupkość.
W misce zmiksuj żółtka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i kremowa
Dodaj ricottę (po dokładnym odsączeniu i usunięciu nadmiaru płynu) oraz pokruszoną czekoladę, dobrze wymieszaj
Delikatnie połącz z ubitymi na sztywno białkami
W misce przygotuj kawę i pozostaw do ostygnięcia
W małym naczyniu żaroodpornym rozłóż warstwę kremu, dodaj według uznania kolejne kawałki czekolady, a na to ułóż warstwę ciastek nasączonych w kawie
Przykryj kolejną warstwą kremu i kawałkami czekolady, kontynuuj układanie ciastek aż zakończysz warstwą kremu
Wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny
Tuż przed podaniem posyp powierzchnię tiramisu gorzkim kakao w proszku i posiekanymi migdałami
Garnek
Miska
Mikser
Forma
Italy
| Energia (kcal) | 212,94 |
| Węglowodany (g) | 26,74 |
| w tym cukry (g) | 19,01 |
| Tłuszcze (g) | 8,96 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,43 |
| Białko (g) | 7,19 |
| Błonnik (g) | 1,73 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
