Tiramisù z truskawkami to nieodparty deser, który łączy delikatny smak truskawek z kremowością tradycyjnego tiramisù. Podstawa z ciastek Pavesini jest nasączona sokiem z cytryny i sokiem z truskawek, co nadaje deserowi świeży i owocowy smak. Krem z mascarpone wzbogacony śmietaną do ubijania i cukrem dopełnia deser, tworząc pyszną kombinację smaków. Tiramisù z truskawkami jest idealne na specjalne okazje lub jako zaskakujące zakończenie posiłku.
Dokładnie oczyścić truskawki i pozostawić je do maceracji przez około godzinę w soku z cytryny
Włożyć wszystko do blendera, aż uzyska się 'krem truskawkowy'
Ubić śmietanę, dodając na końcu trochę cukru (według smaku)
Dobrze namoczyć pavesini w kremie truskawkowym i uformować warstwę na dnie formy (mogą być również jednorazowe aluminiowe)
Przykryć warstwą ubitej śmietany i powtarzać warstwy, aż do osiągnięcia brzegu formy lub końca składników
Ostatnia warstwa powinna być z bitej śmietany, aby umożliwić wykonanie dekoracyjnych wzorów według uznania, być może używając 'sosiku' z truskawek
Pozostawić w lodówce na co najmniej kilka godzin i delektować się
Trzepaczka
Deska do krojenia
Miska
Talerz do serwowania
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Tiramisù z truskawkami to świeża i pyszna odmiana klasycznego włoskiego deseru
Italia
