Pikantne Tomini to pyszny i prosty przepis na ser typowy dla Piemontu. Tomini to małe sery z mleka krowiego o miękkiej konsystencji i kwitnącej skórce. Ta pikantna wersja zakłada dodanie świeżych papryczek chili, które nadają serowi przyjemny, pikantny akcent. Przygotowanie jest szybkie i wymaga kilku minut gotowania. Pikantne Tomini są idealne jako przystawka lub jako dodatek do dań mięsnych lub warzywnych.
Ułożyć tomini w wysokim i wąskim naczyniu
Posypać je pokruszonymi papryczkami chili
Ubić oliwę z odrobiną octu i szczyptą soli i polać nią tomini
Pokroić ząbki czosnku w plasterki i dodać do reszty
Pozostawić na kilka godzin przed podaniem
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Pikantne Tomini to specjalność piemoncka
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 175,23 |
| Węglowodany (g) | 0,12 |
| w tym cukry (g) | 0,08 |
| Tłuszcze (g) | 19,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,77 |
| Białko (g) | 0,04 |
| Błonnik (g) | 0,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
