Topinambur w Śmietanie to pyszny, kremowy i aromatyczny dodatek. Pochodzący z Ameryki Północnej, topinambur to korzeń o smaku podobnym do ziemniaka, ale nieco słodszym. Ten prosty, ale smaczny przepis łączy topinambur ze śmietaną, pietruszką i masłem, tworząc doskonały dodatek do mięs lub ryb.
Oczyść i umyj topinambur, pokrój go na cienkie plasterki
W rondlu rozpuść kawałek masła, ułóż plasterki topinamburu, polej je śmietaną i pozostaw do przesiąknięcia smakiem przez 5 minut
Posól i gotuj, pamiętając, że sos musi zgęstnieć, więc jeśli to konieczne, w ostatnich minutach odkryj i nieco zwiększ ogień
Zdejmij z ognia, posyp posiekaną pietruszką, wymieszaj, przełóż na talerz i podawaj na gorąco
Italia
| Energia (kcal) | 142,41 |
| Węglowodany (g) | 12,98 |
| w tym cukry (g) | 7,98 |
| Tłuszcze (g) | 9,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,45 |
| Białko (g) | 2,15 |
| Błonnik (g) | 1,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
