Torrone d'Alba

Name: Torrone d'Alba
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Miód; 200 g Cukier; 1000 g Migdały; 2 null Białka Jaj; q.b. Opłatki

@tuduu

Kategoria: Desery

Torrone d'Alba to tradycyjny deser z Piemontu, szczególnie popularny w mieście Alba. Ten torrone jest znany ze swojej miękkiej konsystencji i intensywnego smaku migdałów. Jego przepis pochodzi z XVI wieku i do dziś jest produkowany zgodnie z dawnymi tradycjami. Torrone d'Alba jest symbolem jakości i wykwintności, często podarowywany podczas świąt Bożego Narodzenia.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Miód1,000g
Cukier200g
Migdały1,000g
Białka jaj2
Opłatkiq.b.

Produkty do kupienia

Obrane migdały sycylijskie 150g

1 produkt

zł 16,54

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Zanurz migdały w gorącej wodzie, aby je obrać, a następnie wysusz je w piekarniku przez dziesięć minut
KROK 2 Z 5
Rozpuść cukier z połową szklanki wody, następnie zdejmij z ognia i dodaj miód, kontynuując gotowanie w kąpieli wodnej
KROK 3 Z 5
Teraz dodaj ubite na sztywno białka i delikatnie je wymieszaj
KROK 4 Z 5
Na koniec dodaj migdały i wymieszaj
KROK 5 Z 5
Wyłóż prostokątną formę opłatkami, wlej do niej torrone i przykryj innymi opłatkami

Sugestie

Patelnia nieprzywierająca
Termometr kuchenny
Forma prostokątna

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Piemonte

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	441,17
Węglowodany (g)	46
w tym cukry (g)	45,61
Tłuszcze (g)	24,04
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2
Białko (g)	10,3
Błonnik (g)	5,52
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
10,3g·12%
Węglowodany
46g·54%
Tłuszcze
24,04g·28%
Włókna
5,52g·6%