Torta Maria Antonietta

Name: Torta Maria Antonietta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 150 G Masło; 150 G Cukier; 150 G Mąka Migdałowa; 300 G Mąka Pszenna; 80 G Czekolada Gorzka; 3 Jajka; 1 Kieliszek Rum; 1 Szczypta Gałka Muszkatołowa; 1 Szczypta Cynamon; 1 Szczypta Cynamon; 1 Szczypta Pieprz Biały; 1 Pomarańcza; 350 G Dżem Według Uznania; 1 Szczypta Sól; null Masło Do Formy:; null Mąka Do Formy:

@tuduu

Kategoria: Desery

Torta Maria Antonietta to bogate i pyszne ciasto, idealne na słodką popołudniową przerwę lub na specjalną okazję. Z ciastem z gorzkiej czekolady wzbogaconym migdałami, rumem i przyprawami, to ciasto to prawdziwa przyjemność dla podniebienia. Ozdobione posypką z cukru pudru i podane z dżemem według uznania, każdy kęs Torta Maria Antonietta to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Pochodzące z Francji, to ciasto jest hołdem dla królowej Marii Antonietty, z jej wyrafinowanymi smakami i miłością do słodyczy.

Trudność: Trudny

Czas gotowania: 45 minGotowanie: 45 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Francia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Masło150G
Cukier150G
Mąka migdałowa150G
Mąka pszenna300G
Czekolada gorzka80G
Jajka3
Rum1Kieliszek
Gałka muszkatołowa1Szczypta
Cynamon1Szczypta
Cynamon1Szczypta
Pieprz biały1Szczypta
Pomarańcza1
Dżem według uznania350G
Sól1Szczypta
Masło do formy:
Mąka do formy:

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Utrzyj zmiękczone masło z cukrem w misce, aż uzyskasz kremową i jednolitą masę
KROK 2 Z 8
Dodaj startą skórkę pomarańczy i kieliszek rumu, następnie wmieszaj mąkę migdałową i pszenną oraz szczyptę soli
KROK 3 Z 8
Dodaj jedno całe jajko i dwa żółtka, wyrób ciasto, aby dobrze połączyć wszystkie składniki, na koniec dodaj startą gorzką czekoladę, cynamon, gałkę muszkatołową i pieprz
KROK 4 Z 8
Uformuj ciasto w kulę i pozostaw w chłodnym miejscu na 2-3 godziny
KROK 5 Z 8
Po tym czasie rozwałkuj około dwie trzecie ciasta i wyłóż nim formę o średnicy 20 cm, wysmarowaną masłem i oprószoną mąką
KROK 6 Z 8
Przykryj ciasto warstwą dżemu, z pozostałego ciasta uformuj kratkę na wierzchu, następnie piecz ciasto w nagrzanym piekarniku (180 stopni) przez godzinę
KROK 7 Z 8
Podawaj ciasto na zimno
KROK 8 Z 8
Jeśli chcesz, możesz przechowywać to ciasto przez około 10 dni, zamykając je po ostygnięciu w woreczku polietylenowym, a następnie w metalowej puszce

Sugestie

Forma do pieczenia
Miska
Trzepaczka
Szpatułka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać ciasto w lodówce, owinięte folią spożywczą

Więcej informacji

To ciasto jest inspirowane gustami i luksusem królowej Marii Antonietty

Pochodzenie

Francia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	345,62
Węglowodany (g)	42,45
w tym cukry (g)	28,51
Tłuszcze (g)	16,76
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,84
Białko (g)	6,3
Błonnik (g)	3,08
Wyprzedaż (g)	0,14

Białka
6,3g·9%
Węglowodany
42,45g·62%
Tłuszcze
16,76g·24%
Włókna
3,08g·4%