Torta Salgada

Name: Torta Salgada
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Mąka; 20 Cl Mleko; q.b. Oliwa z oliwek; 50 G Skrobia kukurydziana; 1 Dose Proszek do pieczenia; q.b. Sól; q.b. Czarny pieprz; q.b. Różne przyprawy; 80 G Zielone oliwki bez pestek; 1 Pierś z kurczaka 350 g; 250 G Przecier pomidorowy; 150 G Mozzarella; q.b. Masło

@tuduu

Kategoria: Desery

Torta salgada to pyszne słone ciasto idealne na brunch lub aperitif. Składa się z bazy z kruchego ciasta wzbogaconego o zielone oliwki bez pestek, pierś z kurczaka i mozzarellę, wszystko pieczone w piekarniku, aż stanie się złociste i chrupiące. To danie pochodzi z regionu Lacjum we Włoszech i jest bardzo łatwe do przygotowania. Dodaj swoje ulubione przyprawy, aby dostosować smak.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mąka300G
Mleko20Cl
Oliwa z oliwekq.b.
Skrobia kukurydziana50G
Proszek do pieczenia1Dose
Sólq.b.
Czarny pieprzq.b.
Różne przyprawyq.b.
Zielone oliwki bez pestek80G
Pierś z kurczaka 350 g1
Przecier pomidorowy250G
Mozzarella150G
Masłoq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Umieścić pierś z kurczaka w misce, posypać solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i innymi przyprawami według uznania, pozostawić do odpoczynku na czas potrzebny do przygotowania innych składników
KROK 2 Z 4
W dużej misce wymieszać mąkę i skrobię kukurydzianą, dodać trochę soli, oliwę i mleko powoli, aż do uzyskania miękkiego ciasta bez grudek, następnie dodać proszek do pieczenia i ponownie zagnieść całość
KROK 3 Z 4
Pozostawić do odpoczynku, w międzyczasie przygotować kurczaka
KROK 4 Z 4
W garnku umieścić trochę oliwy i odrobinę wody, dodać pierś z kurczaka i gotować, upewniając się, że nie zabraknie wody

Sugestie

Piekarnik
Blender
Garnek
Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	179,55
Węglowodany (g)	25,28
w tym cukry (g)	2,61
Tłuszcze (g)	4,99
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,39
Białko (g)	9,48
Błonnik (g)	0,98
Wyprzedaż (g)	0,97

Białka
9,48g·23%
Węglowodany
25,28g·62%
Tłuszcze
4,99g·12%
Włókna
0,98g·2%