Tortelli z kasztanów to tradycyjny włoski deser, popularny głównie w okresie Bożego Narodzenia. Te pyszne słodkości wykonane są z delikatnego, słodkiego kremu z kasztanów, zawiniętego w cienkie ciasto. Są idealne do degustacji podczas zimowych świąt.
Uformować z mąki kopiec z zagłębieniem, dodać proszek do pieczenia, cukier, startą skórkę z cytryny, szczyptę soli, 2 żółtka, 1 białko, wódkę i roztopione masło.
Wymieszać i uformować z ciasta kulę.
Rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm, nałożyć na nie małe porcje kremu z kasztanów, złożyć ciasto i wyciąć tortelli.
Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 20 minut.
Wałek do ciasta
Patyczki do tortelli
Italia
| Energia (kcal) | 281,26 |
| Węglowodany (g) | 41,7 |
| w tym cukry (g) | 12,56 |
| Tłuszcze (g) | 9,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5 |
| Białko (g) | 6,43 |
| Błonnik (g) | 2,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
