Tortiglioni z bakłażanem

Name: Tortiglioni z bakłażanem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Makaron typu Tortiglioni; 140 G Bakłażan; 100 G Przecier pomidorowy; q.b. Cebula; q.b. Czerwone wino; 1 Łyżka Posiekana bazylia; 1 Gałązka Rozmaryn; 1 Ząbek Czosnek; q.b. Sól; q.b. Pieprz; 1 Szczypta Kostka warzywna

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Tortiglioni z bakłażanem to smaczne i wszechstronne danie główne, idealne dla miłośników makaronu i bakłażanów. Bakłażany są powoli gotowane z cebulą, czosnkiem i czerwonym winem, nadając sosowi bogaty i soczysty smak. Przecier pomidorowy i zioła aromatyczne dopełniają danie, czyniąc je świeżym i pachnącym.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu tortiglioni80G
Bakłażan140G
Przecier pomidorowy100G
Cebulaq.b.
Czerwone winoq.b.
Posiekana bazylia1Cucchiaio
Rozmaryn1Rametto
Czosnek1Spicchio
Sólq.b.
Pieprzq.b.
Kostka warzywna1Punta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umieścić posiekaną cebulę i czosnek w rondlu z czerwonym winem
KROK 2 Z 5
Gotować na małym ogniu przez około 6 minut
KROK 3 Z 5
Dodać przecier pomidorowy, pieprz, sól, kostkę warzywną, a po kilku minutach bakłażany pokrojone w kostkę
KROK 4 Z 5
Gotować pod przykryciem przez około 10 minut i zakończyć gotowanie posiekaną bazylią i rozmarynem
KROK 5 Z 5
Ugotować tortiglioni i podać z sosem z bakłażanów

Sugestie

Patelnia
Garnek
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Danie wegetariańskie

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	110,32
Węglowodany (g)	22,21
w tym cukry (g)	5,5
Tłuszcze (g)	0,62
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,1
Białko (g)	4,12
Błonnik (g)	2,46
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
4,12g·14%
Węglowodany
22,21g·76%
Tłuszcze
0,62g·2%
Włókna
2,46g·8%