Turbot pieczony to smaczne danie rybne pochodzące z kuchni włoskiej. Jego przygotowanie jest proste, ale efekt jest naprawdę pyszny. Turbot jest pieczony razem z ziemniakami i przyprawiony czosnkiem, rozmarynem, białym winem wytrawnym, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Ryba jest miękka i aromatyczna, a ziemniaki nabierają śródziemnomorskiego aromatu.
Oczyść turbota i zrób dwa nacięcia po obu stronach
Włóż do nacięć pół ząbka czosnku i trochę rozmarynu
Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w plasterki, które umieścisz w naczyniu żaroodpornym z 2 łyżkami oliwy, solą i pieprzem
Piecz w temperaturze 200 stopni przez 10 minut
Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, ułóż na nich turbota jasną stroną skóry do góry
Piecz przez kolejne 10 minut, a następnie polej białym winem
Posól i popieprz turbota, a następnie piecz go przez kolejne 10 minut
Podawaj w tym samym naczyniu żaroodpornym
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 93,72 |
| Węglowodany (g) | 6,74 |
| w tym cukry (g) | 1 |
| Tłuszcze (g) | 2,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,35 |
| Białko (g) | 11,34 |
| Błonnik (g) | 0,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
