Tuduu
Turdilli

Turdilli

@tuduu

Turdilli to pyszne słodkie pączki o zapachu cynamonu i pomarańczy. Są tradycyjnym sycylijskim deserem, przygotowywanym podczas świąt Bożego Narodzenia. Ich konsystencja jest krucha, a smak nieodparty.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąkado smaku
  • Oliwa z oliwek
    Oliwa z oliwek10cl
  • Cynamondo smaku
  • Skórka pomarańczowado smaku
  • Mióddo smaku

Produkty do kupienia

  • Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 93,92

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Ułóż mąkę w kształcie stożka na desce do krojenia, zagnieć ją z 10 cl oliwy, stopniowo dodając wino, cynamon i skórkę pomarańczową

  2. KROK 2 Z 5

    Uformuj z ciasta wałek, a następnie z tego wałka wytnij wiele 'turdilli', jak duże kluski o grubości 3-4 cm i nieco dłuższe

  3. KROK 3 Z 5

    Przełóż te turdilli przez tarkę, aby miały chropowatą powierzchnię, usmaż je w gorącym oleju, a następnie osusz na papierze kuchennym

  4. KROK 4 Z 5

    W tym momencie rozpuść miód w kąpieli wodnej z niewielkim dodatkiem wody

  5. KROK 5 Z 5

    Wrzuć turdilli do miodu, obracaj je, aby miód się przykleił: i tak je podawaj

Sugestie

  • Patelnia

  • Drewniana łyżka

  • Miska

  • Widelec

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu

Więcej informacji

Turdilli to typowe słodycze tradycji sycylijskiej

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)899
Tłuszcze (g)99,9
w tym kwasy tłuszczowe (g)14,28
  • Białka
    0g·0%
  • Węglowodany
    0g·0%
  • Tłuszcze
    99,9g·100%
  • Włókna
    0g·0%