Tuduu
Tzazichi

Tzazichi

@tuduu

Tzazichi to zimny sos pochodzenia greckiego na bazie ogórków, jogurtu i czosnku. Jest idealnym dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych, ale można go również używać jako dressing do sałatek lub jako pastę do smarowania na tostach. Jego świeżość i kremowość sprawiają, że jest doskonały na lato, ale można go docenić przez cały rok. Przygotowanie jest proste i zajmuje tylko kilka minut.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Grecia

Składniki

Liczba porcji
  • Ogórek1
  • Jogurt1Słoik
  • Czosnek (opcjonalnie)1Ząbek

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Posiekać czosnek, pokroić ogórek (ale jeden to trochę za dużo...) w paski i wymieszać wszystko z jogurtem, doprawić solą, pieprzem i oliwą

  2. KROK 2 Z 3

    Przepis ten nazywa się tzaziki i jest typowy dla Grecji

  3. KROK 3 Z 3

    Jogurt powinien być pełnotłusty i świeży, jeśli robicie większe ilości, warto przelać jogurt przez drobne sito i zostawić do odsączenia nad zlewem na 10 minut przed użyciem

Sugestie

  • Blender lub tarka

  • Miska

Informacje ogólne

Pochodzenie

Grecia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)38,22
Węglowodany (g)2,97
w tym cukry (g)2,97
Tłuszcze (g)2,03
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,03
Białko (g)2,1
Błonnik (g)0,34
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    2,1g·28%
  • Węglowodany
    2,97g·40%
  • Tłuszcze
    2,03g·27%
  • Włókna
    0,34g·5%