Vermicelli Alla Carbonara

Name: Vermicelli Alla Carbonara
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Makaron typu Vermicelli; 100 G Pancetta wędzona; 5 Łyżki Ser Parmigiano; 4 Jajka; do smaku Pietruszka; 30 G Masło; 2 Łyżki Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; 1 Szczypta Pieprz czarny

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Carbonara to typowe danie kuchni rzymskiej, znane ze swojej kremowości i intensywnego smaku głównych składników: wędzonej pancetty, sera Parmigiano i jajek. W tej wersji użyto vermicelli jako podstawy makaronowej.

Trudność: Średni

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 25 minPrzygotowanie: 25 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu vermicelli400G
Pancetta wędzona100G
Ser parmigiano5Łyżki
Jajka4
Pietruszkado smaku
Masło30G
Oliwa z oliwek extra vergine2Łyżki
Sóldo smaku
Pieprz czarny1Szczypta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ubij jajka w misce i dodaj szczyptę czarnego pieprzu oraz parmezan
KROK 2 Z 5
Podsmaż pokrojoną w kostkę wędzoną pancettę na oliwie z oliwek extra vergine i maśle
KROK 3 Z 5
Ugotuj i odcedź vermicelli, wrzuć je do miski z jajkami i szybko wymieszaj
KROK 4 Z 5
Dodaj pancettę wraz z tłuszczem z gotowania
KROK 5 Z 5
Posyp pietruszką i podawaj natychmiast

Sugestie

Patelnia
Miska
Frytkownica

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	315,71
Węglowodany (g)	35,77
w tym cukry (g)	1,26
Tłuszcze (g)	13,67
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,42
Białko (g)	14,11
Błonnik (g)	0,93
Wyprzedaż (g)	0,22

Białka
14,11g·22%
Węglowodany
35,77g·55%
Tłuszcze
13,67g·21%
Włókna
0,93g·1%