Vol-au-vent z serami to pyszna przystawka z chrupiącego ciasta francuskiego wypełniona kremową mieszanką serów Gorgonzola Dolce, Ser Robiola miękki i Ricotta Piemontese. Wzbogacona świeżą pietruszką i delikatną posypką papryki, to nieodparte danie dla miłośników sera.
Włóżcie do miski gorgonzolę pokrojoną na kawałki i dokładnie rozetrzyjcie ją drewnianą łyżką, aż stanie się kremowa
Doprawcie i zabarwcie ją pół łyżeczki papryki
W innej misce wymieszajcie ricottę z miękkim serem, rozcierając je drewnianą łyżką, aż utworzą jednolitą kremową masę
Drobno posiekajcie listki pęczka pietruszki, a następnie wmieszajcie je do tej masy
Spróbujcie obu kremów serowych i w razie potrzeby dosólcie i popieprzcie je
Foremki do vol-au-vent
Szczypce kuchenne
Italy
| Energia (kcal) | 283,02 |
| Węglowodany (g) | 2,59 |
| w tym cukry (g) | 1,48 |
| Tłuszcze (g) | 22,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,37 |
| Białko (g) | 17,65 |
| Błonnik (g) | 0,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,69 |
