Vol-au-vent z serami to pyszna przystawka z chrupiącego ciasta francuskiego wypełnionego kremową mieszanką serów gorgonzola dolce, robiola tenero i ricotta piemontese. Wzbogacony świeżą pietruszką i lekką posypką papryki, jest to danie nieodparte dla miłośników sera.
Umieść pokrojony na kawałki gorgonzolę w misce i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką, aż stanie się kremowy
Dopraw i zabarw go pół łyżeczki papryki
W innej misce wymieszaj ricottę z miękkim serem, mieszając je drewnianą łyżką, aż również staną się jednolitą masą
Drobno posiekaj listki pęczka pietruszki, a następnie dodaj je do tej masy
Spróbuj obu kremów serowych i w razie potrzeby posól i popieprz
Foremki do vol-au-vent
Szczypce kuchenne
Italia
| Energia (kcal) | 269,22 |
| Węglowodany (g) | 1,29 |
| w tym cukry (g) | 1,29 |
| Tłuszcze (g) | 21,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 11,58 |
| Białko (g) | 17,72 |
| Błonnik (g) | 0,1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,75 |
