Warzywa z curry to smaczny i kolorowy dodatek, idealny do serwowania o każdej porze roku. Świeże warzywa są gotowane w pysznej sosie curry, wzbogaconym jogurtem i aromatycznymi przyprawami. Danie łatwe i szybkie do przygotowania, które pasuje do wielu głównych potraw.
Na patelni z odrobiną oleju podgrzej drobno pokrojoną cebulę i obrany, starty imbir
Dodaj łyżeczkę nasion kminu, dwie łyżeczki mielonej kurkumy, jedną łyżeczkę mielonej kolendry i jedną papryczkę chili
Dodaj pokrojone w plasterki marchewki, ziemniaki, fasolkę szparagową i kalafior pokrojony na małe kawałki
Po 5 minutach dodaj obrane i pozbawione nasion pomidory, jogurt i 20 cl wody
Posól i gotuj przez około 20 minut
Duża patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku
Danie wegańskie i bezglutenowe
India
| Energia (kcal) | 55,7 |
| Węglowodany (g) | 9,36 |
| w tym cukry (g) | 3,42 |
| Tłuszcze (g) | 0,81 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,23 |
| Białko (g) | 2,56 |
| Błonnik (g) | 2,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
