Warzywa z curry

Name: Warzywa z curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 1 Cebula; 2 Marchewki; 300 g Ziemniaki; 150 g Fasolka szparagowa; 200 g Kalafior; 2 Dojrzałe pomidory; 125 g Jogurt; q.b. Oliwa z oliwek; q.b. Imbir; 1 łyżeczka Nasiona kminu; 2 łyżeczki Kurkuma mielona; 1 łyżeczka Kolendra mielona; 1 Papryczka chili

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Warzywa z curry to smaczny i kolorowy dodatek, idealny do serwowania o każdej porze roku. Świeże warzywa są gotowane w pysznej sosie curry, wzbogaconym jogurtem i aromatycznymi przyprawami. Danie łatwe i szybkie do przygotowania, które pasuje do wielu głównych potraw.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: India

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Cebula1
Marchewki2
Ziemniaki300g
Fasolka szparagowa150g
Kalafior200g
Dojrzałe pomidory2
Jogurt125g
Oliwa z oliwekq.b.
Imbirq.b.
Nasiona kminu1łyżeczka
Kurkuma mielona2łyżeczki
Kolendra mielona1łyżeczka
Papryczka chili1

Produkty do kupienia

Czerwona cebula w proszku 30g

1 produkt

zł 63,75

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,92

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Na patelni z odrobiną oleju podgrzej drobno pokrojoną cebulę i obrany, starty imbir
KROK 2 Z 5
Dodaj łyżeczkę nasion kminu, dwie łyżeczki mielonej kurkumy, jedną łyżeczkę mielonej kolendry i jedną papryczkę chili
KROK 3 Z 5
Dodaj pokrojone w plasterki marchewki, ziemniaki, fasolkę szparagową i kalafior pokrojony na małe kawałki
KROK 4 Z 5
Po 5 minutach dodaj obrane i pozbawione nasion pomidory, jogurt i 20 cl wody
KROK 5 Z 5
Posól i gotuj przez około 20 minut

Sugestie

Duża patelnia
Drewniana łyżka
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku

Więcej informacji

Danie wegańskie i bezglutenowe

Pochodzenie

India

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	55,7
Węglowodany (g)	9,36
w tym cukry (g)	3,42
Tłuszcze (g)	0,81
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,23
Białko (g)	2,56
Błonnik (g)	2,29
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
2,56g·17%
Węglowodany
9,36g·62%
Tłuszcze
0,81g·5%
Włókna
2,29g·15%