Warzywa Zapiekane to smaczny i kolorowy dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Warzywa są pieczone w piekarniku z pyszną śmietaną i serem, aż staną się chrupiące i złociste. Prawdziwa uczta dla podniebienia!
Zagotuj dwie garnki osolonej wody
Usuń zewnętrzne liście kapusty, umyj ją i pokrój na cztery części, usuwając twardą część wewnątrz
Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na równe kawałki
Umieść kapustę i ziemniaki osobno w dwóch garnkach z wrzącą wodą i gotuj przez około dwadzieścia minut, aż będą miękkie
W międzyczasie obierz marchewki i rzodkiewki, umyj je i pokrój na słupki
Umieść je w innym garnku, przykryj zimną wodą i doprowadź do wrzenia
Odcedź warzywa i ponownie umieść je w garnku
Dodaj 50 g masła i cztery łyżki wody, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez trzydzieści minut
Posmaruj masłem naczynie żaroodporne
Ułóż połowę kapusty i ziemniaków w równą warstwę
Następnie umieść marchewki i rzodkiewki w środku, pozostawiając margines wokół, a następnie przykryj resztą kapusty i ziemniaków
Posyp wszystko bułką tartą, tartym parmezanem i resztą masła w kawałkach
Włóż do piekarnika i zapiekaj przez trzydzieści minut
Ten przepis pochodzi z irlandzkiego dania 'colcannon' na bazie kapusty i puree ziemniaczanego
Jest ekonomiczny i można go podawać z boczkiem lub smażonym bekonem, kotletami wieprzowymi lub kiełbaskami
Garnek
Piekarnik
Tarka
Wyciskarka
Przechowywać Warzywa Zapiekane w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 126,16 |
| Węglowodany (g) | 9,22 |
| w tym cukry (g) | 2,77 |
| Tłuszcze (g) | 8,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,8 |
| Białko (g) | 3,03 |
| Błonnik (g) | 2,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
