Wietnamskie Klopsiki

Name: Wietnamskie Klopsiki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 400 G Chude Mielone Mięso Wieprzowe; 1 Dymka; 2 Ząbki Czosnek; 2 Białka Jaj; 3 Cm Świeży Korzeń Imbiru; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Wietnamskie klopsiki to małe kawałki wieprzowiny aromatyzowane przyprawami i korzeniem imbiru. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, idealne do degustacji przy każdej okazji.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Vietnam

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Chude mielone mięso wieprzowe400G
Dymka1
Czosnek2Ząbki
Białka jaj2
Świeży korzeń imbiru3Cm
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 12
Obierz czosnek i kawałek imbiru
KROK 2 Z 12
Wyciśnij czosnek za pomocą odpowiedniego narzędzia i bardzo drobno posiekaj imbir
KROK 3 Z 12
Oczyść dymkę i posiekaj ją
KROK 4 Z 12
Przełóż wszystko do miski i dodaj mielone mięso; wymieszaj składniki widelcem
KROK 5 Z 12
Stopniowo dodawaj lekko ubite białka jaj i kontynuuj dokładne mieszanie
KROK 6 Z 12
Na koniec najlepiej wyrabiać ciasto rękami
KROK 7 Z 12
Dodaj do 10 cl lodowatej wody, po jednej łyżce, mieszając cały czas rękami
KROK 8 Z 12
Na koniec posól i popieprz
KROK 9 Z 12
Uformuj klopsiki i połóż je na dobrze naoliwionym talerzu
KROK 10 Z 12
Gotuj klopsiki w osolonej wrzącej wodzie i gotuj przez 3 minuty po tym, jak wypłyną na powierzchnię
KROK 11 Z 12
Odcedź je i nabijaj po trzy na drewniane szpikulce
KROK 12 Z 12
10 minut przed podaniem zrumień je z każdej strony pod grillem w piekarniku lub na ruszcie grilla

Sugestie

Patelnia nieprzywierająca
Miska
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Możesz podawać klopsiki jako przystawkę lub jako danie główne.

Pochodzenie

Vietnam

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	168,6
Węglowodany (g)	6,29
w tym cukry (g)	0,66
Tłuszcze (g)	11,21
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,84
Białko (g)	11,05
Błonnik (g)	0,72
Wyprzedaż (g)	0,05

Białka
11,05g·38%
Węglowodany
6,29g·21%
Tłuszcze
11,21g·38%
Włókna
0,72g·2%