Tuduu
Żeberka Pieczone

Żeberka Pieczone

@tuduu

Żeberka pieczone to pyszne danie z wieprzowiny, aromatyczne i soczyste. Żeberka są powoli pieczone w piekarniku razem z czosnkiem, rozmarynem i odrobiną oliwy z oliwek, co nadaje im nieodparty smak. Idealne na obiad lub kolację w gronie rodziny, żeberka pieczone to klasyk, który można delektować się przez cały rok.

Trudność: Średni
Gotowanie: 120 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Żeberka wieprzowe1,200g
  • Czosnek
    Czosnek2ząbki
  • Rozmaryn2gałązki
  • Oliwa z Oliwek
    Oliwa z oliwekdo smaku
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

  • Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

    Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

    1 produkt
    zł 63,32
  • Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 93,92

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Naciąć żeberka w kilku miejscach i włożyć w nacięcia plasterki obranego czosnku

  2. KROK 2 Z 3

    Ułożyć je w naczyniu do pieczenia, posolić, popieprzyć i skropić oliwą

  3. KROK 3 Z 3

    Dodać rozmaryn i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około godzinę i kwadrans, aż mięso będzie miękkie i dobrze zrumienione

Sugestie

  • Garnek

  • Piekarnik

  • Naczynie do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać żeberka pieczone w lodówce, przykryte folią spożywczą, maksymalnie przez 2 dni.

Więcej informacji

Żeberka pieczone to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie cenione w regionach środkowo-południowych.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)267,22
Węglowodany (g)0,19
w tym cukry (g)0,19
Tłuszcze (g)21,97
w tym kwasy tłuszczowe (g)7,76
Białko (g)17,08
Błonnik (g)0,07
Wyprzedaż (g)0,06
  • Białka
    17,08g·43%
  • Węglowodany
    0,19g·0%
  • Tłuszcze
    21,97g·56%
  • Włókna
    0,07g·0%