Żeberka wieprzowe w czerwonym winie to smaczne i soczyste danie, w którym żeberka są długo duszone w aromatycznym sosie z czerwonego wina. Mięso staje się miękkie i pełne smaku, idealne do podania z dodatkiem ziemniaków lub polenty. Ten przepis to klasyka kuchni włoskiej i można go przygotować na specjalny obiad lub kolację.
W rondlu rozpuść masło, dodaj listki szałwii, ułóż żeberka i smaż je na rumiano przez dwadzieścia minut, ciągle je obracając.
Posól i popieprz, kontynuuj gotowanie przez około pół godziny, od czasu do czasu dolewając trochę wina.
Podawaj gorące.
Patelnia
Miska
Drewniana łyżka
Przechowywać żeberka wieprzowe w czerwonym winie w lodówce, dobrze przykryte, maksymalnie 2-3 dni.
Żeberka wieprzowe w czerwonym winie to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w północnych Włoszech.
Italy
| Energia (kcal) | 251,27 |
| Węglowodany (g) | 0,07 |
| w tym cukry (g) | 0,07 |
| Tłuszcze (g) | 20,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,56 |
| Białko (g) | 14,45 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
