Ziemniaki zapiekane z anchois

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 15

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termostat 6)

2. KROK 2 Z 15

   Obierz cebule i posiekaj je

3. KROK 3 Z 15

   Odsącz anchois i osusz je papierowym ręcznikiem

4. KROK 4 Z 15

   Posiekaj je

5. KROK 5 Z 15

   Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na plastry o grubości 5 mm

6. KROK 6 Z 15

   Osusz je ściereczką

7. KROK 7 Z 15

   Rozpuść 40 g masła w rondelku i podsmaż cebulę przez pięć minut, nie rumieniąc jej

8. KROK 8 Z 15

   Posmaruj naczynie żaroodporne 10 g masła i ułóż warstwę ziemniaków

9. KROK 9 Z 15

   Przykryj je anchois i cebulą, dodaj kolejną warstwę ziemniaków i tak dalej, kończąc na ziemniakach

10. KROK 10 Z 15

    Lekko posól i popieprz każdą warstwę ziemniaków

11. KROK 11 Z 15

    Podgrzej mleko i śmietanę w rondelku

12. KROK 12 Z 15

    Gdy tylko płyn zacznie się gotować, wlej go, aż powierzchnia będzie dobrze zrumieniona

13. KROK 13 Z 15

    Sprawdź stopień ugotowania ziemniaków końcówką noża i podawaj na gorąco

14. KROK 14 Z 15

    Ten przepis można przygotować z filetami śledzia zamiast anchois

15. KROK 15 Z 15

    Podawaj zapiekane ziemniaki jako danie główne z dobrze przyprawioną zieloną sałatą

Sugestie

• Garnek do gotowania

• Naczynie żaroodporne

• Łyżka

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)