Zimne Fusilli z Warzywami

Name: Zimne Fusilli z Warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Makaron typu fusilli; 150 g Groszek drobny łuskany; 1 Papryka czerwona; 1 Papryka żółta; 2 Marchewki; 2 Bakłażany; 2 ząbki Czosnek; q.b. Cebula dymka; 1 Kostka rosołowa; q.b. Pietruszka; q.b. Oliwa z oliwek extra vergine; q.b. Sól; q.b. Pieprz w ziarnach

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zimne fusilli z warzywami to smaczne danie główne na lato, idealne do spożycia w gorące dni. Ten kolorowy i aromatyczny przepis łączy świeże smaki sezonowych warzyw z makaronem al dente. Idealne do przygotowania z wyprzedzeniem i podania jako danie główne lub lekki dodatek.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu fusilli350g
Groszek drobny łuskany150g
Papryka czerwona1
Papryka żółta1
Marchewki2
Bakłażany2
Czosnek2ząbki
Cebula dymkaq.b.
Kostka rosołowa1
Pietruszkaq.b.
Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
Sólq.b.
Pieprz w ziarnachq.b.

Produkty do kupienia

Fusilli - toskański makaron rzemieślniczy 500g

1 produkt

zł 24,22

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,32

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,92

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Po umyciu piecz papryki na grillu w piekarniku, obierz je, usuń nasiona i włókna, pokrój w paski i dopraw oliwą i solą.
KROK 2 Z 6
Podsmaż posiekaną cebulę dymkę na niewielkiej ilości oliwy i wody, dodaj groszek, marchewki pokrojone w kostkę i kostkę rosołową, gotując na małym ogniu przez około 10 minut.
KROK 3 Z 6
Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku z pietruszką i solą.
KROK 4 Z 6
Pokrój bakłażany na plastry o grubości maksymalnie 1 cm, połóż na gorącej płycie i piecz z jednej strony, obróć i podczas kończenia pieczenia posyp świeżo przygotowaną mieszanką; następnie pokrój w kostkę.
KROK 5 Z 6
Połącz wszystkie przygotowane warzywa w misce i pozostaw do odpoczynku.
KROK 6 Z 6
Ugotuj makaron al dente, odcedź, schłodź pod bieżącą wodą, dobrze odsącz.

Sugestie

Garnek do makaronu
Patelnia
Durszlak

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	183,3
Węglowodany (g)	32,79
w tym cukry (g)	11,86
Tłuszcze (g)	1,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,37
Białko (g)	7,82
Błonnik (g)	8,48
Wyprzedaż (g)	0,16

Białka
7,82g·16%
Węglowodany
32,79g·65%
Tłuszcze
1,33g·3%
Włókna
8,48g·17%