Zimny deser z ryżu i kasztanów to kremowy i aromatyczny deser, idealny na zakończenie posiłku w słodki i wyszukany sposób. Połączenie ryżu gotowanego w mleku, słodkich kasztanów, rodzynek sułtańskich i kandyzowanych owoców tworzy mieszankę smaków, której trudno się oprzeć. Bita śmietana i kandyzowane wisienki dodają świeżości i pięknie dekorują deser. Ten deser jest idealny do podania podczas świąt Bożego Narodzenia lub w każdej chwili, gdy ma się ochotę na rozpieszczający przysmak.
Namoczyć rodzynki w letniej wodzie.
Doprowadzić mleko do wrzenia, dodać 70 g cukru, odcedzone rodzynki i ryż, gotować na małym ogniu.
Osobno ugotować kasztany, obrać je, usunąć skórkę, przetrzeć przez sito i dodać pozostały cukier, Cognac oraz kandyzowane owoce.
Gdy ryż będzie ugotowany, a mleko wchłonięte, ostudzić go i przełożyć do jednej szklanej pucharki.
Przykryć puree z kasztanów i pozostawić do ostygnięcia.
Udekorować bitą śmietaną i kandyzowanymi wisienkami.
Garnek
Miska
Sitko
Lodówka
Przechowywać w lodówce
Można udekorować roztopioną czekoladą i posypką z pistacji
Italy
| Energia (kcal) | 162,06 |
| Węglowodany (g) | 21,26 |
| w tym cukry (g) | 13,28 |
| Tłuszcze (g) | 6,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,68 |
| Białko (g) | 3,92 |
| Błonnik (g) | 1,1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
