Zuccotto
Zuccotto to pyszny włoski deser na bazie biszkoptów savoiardi, bitej śmietany, gorzkiej czekolady i kakao. Przygotowuje się go w specjalnej formie w kształcie kopuły, która nadaje deserowi charakterystyczny kształt dyni. Jest to świeży i lekki deser, idealny do spożycia w ciepłe letnie dni.
Składniki
- Biszkopty savoiardi
150G150G - Bita śmietana
35Cl35Cl - Czekolada gorzkaq.b.
- Kakao
70G70G - Migdały
1010 - Grand marnierq.b.
- Cukier puder
2Łyżki2Łyżki
Przygotowanie
- KROK 1 Z 11
Lekko spryskaj biszkopty likierem i całkowicie wyłóż nimi specjalną półkulistą formę do zuccotto
- KROK 2 Z 11
Podziel bitą śmietanę na dwie części
- KROK 3 Z 11
Do jednej połowy dodaj przesiane kakao w proszku i dwie łyżki cukru pudru
- KROK 4 Z 11
Do drugiej połowy dodaj posiekaną tabliczkę czekolady i migdały
- KROK 5 Z 11
Wlej śmietanę z kakao na dno formy wyłożonej biszkoptami
- KROK 6 Z 11
Uderz naczyniem o stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza
- KROK 7 Z 11
Przykryj warstwą biszkoptów spryskanych likierem
- KROK 8 Z 11
Wlej śmietanę z migdałami i zamknij kolejną warstwą biszkoptów również spryskanych likierem
- KROK 9 Z 11
Przechowuj w lodówce przez około 4 godziny
- KROK 10 Z 11
Odwróć formę na talerz do serwowania
- KROK 11 Z 11
Jeśli wolisz zuccotto w formie mrożonego tortu, przechowuj je długo w zamrażarce
Sugestie
Forma w kształcie kopuły
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 372,85 |
| Węglowodany (g) | 32,85 |
| w tym cukry (g) | 23,99 |
| Tłuszcze (g) | 24,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,09 |
| Białko (g) | 5,66 |
| Błonnik (g) | 1,86 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
- Białka5,66g·9%
- Węglowodany32,85g·50%
- Tłuszcze24,8g·38%
- Włókna1,86g·3%