Zuccotto to pyszny włoski deser na bazie biszkoptów savoiardi, bitej śmietany, gorzkiej czekolady i kakao. Przygotowuje się go w specjalnej formie w kształcie kopuły, która nadaje deserowi charakterystyczny kształt dyni. Jest to świeży i lekki deser, idealny do spożycia w ciepłe letnie dni.
Lekko spryskaj biszkopty likierem i całkowicie wyłóż nimi specjalną półkulistą formę do zuccotto
Podziel bitą śmietanę na dwie części
Do jednej połowy dodaj przesiane kakao w proszku i dwie łyżki cukru pudru
Do drugiej połowy dodaj posiekaną tabliczkę czekolady i migdały
Wlej śmietanę z kakao na dno formy wyłożonej biszkoptami
Uderz naczyniem o stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza
Przykryj warstwą biszkoptów spryskanych likierem
Wlej śmietanę z migdałami i zamknij kolejną warstwą biszkoptów również spryskanych likierem
Przechowuj w lodówce przez około 4 godziny
Odwróć formę na talerz do serwowania
Jeśli wolisz zuccotto w formie mrożonego tortu, przechowuj je długo w zamrażarce
Forma w kształcie kopuły
Italia
| Energia (kcal) | 372,85 |
| Węglowodany (g) | 32,85 |
| w tym cukry (g) | 23,99 |
| Tłuszcze (g) | 24,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,09 |
| Białko (g) | 5,66 |
| Błonnik (g) | 1,86 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
