Tuduu
Zupa Wiejska

Zupa Wiejska

@tuduu

Zupa wiejska to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne na obszarach wiejskich. Jest to bogata i pożywna zupa, przygotowywana z białej fasoli, czerwonej fasoli, groszku, cebuli, marchewek, szpinaku i doprawiana masłem, solą i pieprzem. To danie o rustykalnym i autentycznym smaku, idealne na rozgrzanie w chłodne dni.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Biała fasola150G
  • Czerwona fasola150G
  • Groszek150G
  • Cebule3
  • Marchewki3
  • Szpinak300G
  • Masło30G
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Namocz białą i czerwoną fasolę na całą noc

  2. KROK 2 Z 5

    Ugotuj groszek

  3. KROK 3 Z 5

    Obierz i pokrój cebule oraz marchewki na kawałki, a następnie podsmaż je na maśle

  4. KROK 4 Z 5

    Zblenduj fasolę, a następnie dodaj ją do groszku, cebuli i marchewek

  5. KROK 5 Z 5

    Posól i popieprz, a następnie dodaj trochę wody i posiekany szpinak

Sugestie

  • Patelnia

  • Garnek

  • Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)78,64
Węglowodany (g)9,26
w tym cukry (g)3,4
Tłuszcze (g)2,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,21
Białko (g)3,58
Błonnik (g)4,3
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    3,58g·18%
  • Węglowodany
    9,26g·48%
  • Tłuszcze
    2,33g·12%
  • Włókna
    4,3g·22%