Zupa wiejska to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne na obszarach wiejskich. Jest to bogata i pożywna zupa, przygotowywana z białej fasoli, czerwonej fasoli, groszku, cebuli, marchewek, szpinaku i doprawiana masłem, solą i pieprzem. To danie o rustykalnym i autentycznym smaku, idealne na rozgrzanie w chłodne dni.
Namocz białą i czerwoną fasolę na całą noc
Ugotuj groszek
Obierz i pokrój cebule oraz marchewki na kawałki, a następnie podsmaż je na maśle
Zblenduj fasolę, a następnie dodaj ją do groszku, cebuli i marchewek
Posól i popieprz, a następnie dodaj trochę wody i posiekany szpinak
Patelnia
Garnek
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 78,64 |
| Węglowodany (g) | 9,26 |
| w tym cukry (g) | 3,4 |
| Tłuszcze (g) | 2,33 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,21 |
| Białko (g) | 3,58 |
| Błonnik (g) | 4,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
