Zupa z Buraków

Name: Zupa z Buraków
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 G Buraki; 1 Cebula; 2 Marchewki; 1 Słoik Jogurt; 2 Łyżki Mąka pszenna; do smaku Pietruszka; 1 Łyżka Ocet winny; 30 G Masło; do smaku Sól; do smaku Grzanki

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zupa z buraków to bogate i kolorowe danie główne, które ma swoje korzenie w tradycyjnej kuchni rosyjskiej. Czerwone buraki są głównym składnikiem tej zupy, co nadaje potrawie żywy kolor i słodkawy smak. Zupa jest podawana na ciepło i wzbogacona o dodatek jogurtu i tostowanych grzanek.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj:

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Buraki300G
Cebula1
Marchewki2
Jogurt1Słoik
Mąka pszenna2Łyżki
Pietruszkado smaku
Ocet winny1Łyżka
Masło30G
Sóldo smaku
Grzankido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Rozpuść 30 g masła w rondelku, dodaj dwie łyżki mąki i mieszając, pozwól jej się zrumienić
KROK 2 Z 4
Zmiękcz mieszankę łyżką octu, dodaj półtora litra ciepłej wody; posól, dodaj cebulę, marchewkę i buraki pokrojone w regularne kawałki
KROK 3 Z 4
Gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę
KROK 4 Z 4
Następnie dokładnie zmiksuj mieszankę, wlej ją do wazy, wymieszaj z jogurtem; dopraw posiekaną pietruszką i podawaj z grzankami

Sugestie

Rondel
Blender
Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni

Więcej informacji

Zupa z buraków to typowe danie kuchni rosyjskiej

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	74,11
Węglowodany (g)	6,6
w tym cukry (g)	4,6
Tłuszcze (g)	4,18
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,37
Białko (g)	2,16
Błonnik (g)	1,57
Wyprzedaż (g)	0,05

Białka
2,16g·15%
Węglowodany
6,6g·45%
Tłuszcze
4,18g·29%
Włókna
1,57g·11%