Zupa z Buraków Czerwonych to typowe danie kuchni włoskiej. Buraki są gotowane i krojone w julienne, a następnie gotowane w pysznej wołowinie. Zupa jest wzbogacona smakiem selera korzeniowego i posiekanej cebuli, a świeżości nadaje jej sok z cytryny. Aby nadać zupie kremową konsystencję, dodaje się również mleko. Smaczne i pożywne danie, idealne na zimne wieczory zimowe.
Wymieszaj buraki z cebulą, bulionem, wodą i kapustą
Gotuj przez pięć minut, dodaj sól i sok z cytryny
Podawaj zupę, nalewając na każde danie łyżkę mleka
Garnek
Nóż
Patelnia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Ta zupa jest bogata w przeciwutleniacze dzięki obecności buraków czerwonych.
Italy
| Energia (kcal) | 24,49 |
| Węglowodany (g) | 3,78 |
| w tym cukry (g) | 3,71 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 1,48 |
| Błonnik (g) | 1,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,54 |
