Zupa z Czerwonych Buraków to typowe danie kuchni włoskiej. Buraki są gotowane i krojone w julienne, a następnie gotowane w pysznym bulionie wołowym. Zupa jest wzbogacona smakiem selera korzeniowego i posiekanej cebuli, a świeżości dodaje jej sok z cytryny. Aby nadać zupie kremowości, dodaje się również mleko. Smaczne i pożywne danie, idealne na chłodne zimowe wieczory.
Wymieszaj buraki z cebulą, bulionem, wodą i kapustą
Gotuj przez pięć minut, dodaj sól i sok z cytryny
Podawaj zupę, nalewając na każdy talerz łyżkę mleka
Garnek
Nóż
Patelnia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Ta zupa jest bogata w antyoksydanty dzięki obecności czerwonych buraków.
Italia
| Energia (kcal) | 27,9 |
| Węglowodany (g) | 4,27 |
| w tym cukry (g) | 4,27 |
| Tłuszcze (g) | 0,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 1,31 |
| Błonnik (g) | 2,99 |
| Wyprzedaż (g) | 1,17 |
