Zupa z fasoli i jarmużu

Name: Zupa z fasoli i jarmużu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Fasola Cannellini; 1 Cebula; 1 Liść Liść laurowy; 1 Łodyga Seler; do smaku Sól; 1000 G Liście jarmużu; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 500 G Pomidory pelati; do smaku Czerstwy chleb pokrojony w plastry

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zupa z fasoli i jarmużu to typowe danie kuchni toskańskiej. Jest to bogate, pożywne i intensywne w smaku danie comfort food. Fasola cannellini jest powoli gotowana z selerem, cebulą, liściem laurowym i pomidorami pelati, aby stworzyć smaczną bazę. Jarmuż, z jego ciemnymi i twardymi liśćmi, dodaje świeżości i chrupkości. Czerstwy chleb pokrojony w plastry jest używany do wzbogacenia konsystencji zupy.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Fasola cannellini300G
Cebula1
Liść laurowy1Liść
Seler1Łodyga
Sóldo smaku
Liście jarmużu1,000G
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Pomidory pelati500G
Czerstwy chleb pokrojony w plastrydo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Namoczyć przez noc 300 g fasoli cannellini, a następnie ugotować z cebulą, liściem laurowym, łodygą selera i solą
KROK 2 Z 4
Posiekać 1000 g liści jarmużu i dusić z odrobiną oliwy, solą, pieprzem i 500 g pomidorów pelati
KROK 3 Z 4
W misce do zupy układać na przemian warstwy czerstwego chleba pokrojonego w plastry, namoczonego w bulionie z gotowania fasoli, ugotowanej fasoli i duszonego jarmużu z sosem
KROK 4 Z 4
Przykryć i odstawić na 1 godzinę przed podaniem

Sugestie

Patelnia
Rondel
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	39,25
Węglowodany (g)	5,38
w tym cukry (g)	2,65
Tłuszcze (g)	0,28
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,04
Białko (g)	2,48
Błonnik (g)	3,43
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
2,48g·21%
Węglowodany
5,38g·46%
Tłuszcze
0,28g·2%
Włókna
3,43g·30%