Zupa z Jęczmienia

Name: Zupa z Jęczmienia
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Namoczony Jęczmień Perłowy; 1 Cebula; 1 Ziemniak; 1 Marchew; 1 Garść Pietruszka i Bazylia; 1 Gałązka Rozmaryn; 1 Kość Szynki; 200 Cl Lekki Bulion Mięsny (lub Bulion z Kostki); 50 G Tarty Ser Parmezan; 3 Łyżki Oliwa z Oliwek; do smaku Pieprz; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zupa z Jęczmienia to sycące i smaczne danie, idealne na rozgrzanie w chłodne zimowe dni. Przygotowana z jęczmienia perłowego, cebuli, ziemniaka, marchewki, pietruszki, bazylii, rozmarynu, kości szynki i bulionu mięsnego, ta zupa będzie prawdziwym comfort food. Tarty ser parmezan i oliwa z oliwek dopełniają danie, nadając mu bogaty i kremowy smak. Wypróbuj ją już teraz i daj się uwieść jej autentycznemu smakowi.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Namoczony jęczmień perłowy200G
Cebula1
Ziemniak1
Marchew1
Pietruszka i bazylia1Garść
Rozmaryn1Gałązka
Kość szynki1
Lekki bulion mięsny (lub bulion z kostki)200Cl
Tarty ser parmezan50G
Oliwa z oliwek3Łyżki
Pieprzdo smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Umyć jęczmień i gotować go przez 2 godziny w bulionie
KROK 2 Z 4
Podsmażyć posiekaną cebulę, pietruszkę, bazylię i rozmaryn na oliwie i dodać do zupy z pokrojonym w kostkę ziemniakiem i pokrojoną w plasterki marchewką
KROK 3 Z 4
Dodać kość, doprawić pieprzem i solą, i gotować jeszcze przez 1 godzinę
KROK 4 Z 4
Podawać z parmezanem

Sugestie

Garnek
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce, przykryte, przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Ten przepis jest typowy dla regionu Emilia-Romania.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	68,42
Węglowodany (g)	3,02
w tym cukry (g)	0,6
Tłuszcze (g)	4,09
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,33
Białko (g)	4,76
Błonnik (g)	0,4
Wyprzedaż (g)	0,32

Białka
4,76g·39%
Węglowodany
3,02g·25%
Tłuszcze
4,09g·33%
Włókna
0,4g·3%