Zupa z jęczmienia i fasoli

Name: Zupa z jęczmienia i fasoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Jęczmień; 250 G Suszona fasola; 2 Duże ziemniaki; 1 Pezzetto Seler; 1 Marchew; 1 Cebula; 1 Ząbek Czosnek; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 1 Filo Oliwa z oliwek

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Zupa z jęczmienia i fasoli to bogate w smaku i sycące danie, typowe dla włoskiej tradycji. Ta ciepła i kojąca zupa jest przygotowywana z jęczmienia, suszonej fasoli, ziemniaków, selera, marchwi, cebuli, czosnku i aromatyzowana oliwą z oliwek, solą i pieprzem. To pełne i pożywne danie, idealne do spożycia w chłodniejsze miesiące.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Jęczmień80G
Suszona fasola250G
Duże ziemniaki2
Seler1Pezzetto
Marchew1
Cebula1
Czosnek1Ząbek
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Oliwa z oliwek1Filo

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Wieczorem namocz fasolę w zimnej wodzie, a następnego dnia ugotuj ją w 200 cl wody, dodając seler, marchew, cebulę, czosnek i obrane ziemniaki pokrojone w kostkę
KROK 2 Z 6
Gotuj przez 2 godziny
KROK 3 Z 6
W innym garnku ugotuj jęczmień i odcedź go
KROK 4 Z 6
Zdejmij z ognia garnek z fasolą, usuń połowę fasoli i zmiksuj resztę
KROK 5 Z 6
Wlej z powrotem do garnka, podgrzej i dodaj jęczmień
KROK 6 Z 6
Gotuj przez 20 minut; przelej do wazy, skrop oliwą i podawaj

Sugestie

Duży garnek
Nóż
Deska do krojenia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Tradycyjne danie kuchni włoskiej.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	159,57
Węglowodany (g)	24,81
w tym cukry (g)	3,05
Tłuszcze (g)	2,13
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,37
Białko (g)	8,61
Błonnik (g)	6,46
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
8,61g·20%
Węglowodany
24,81g·59%
Tłuszcze
2,13g·5%
Włókna
6,46g·15%