Do 50% TANIEJ! Kup teraz
Tuduu
Zupa z jęczmienia i kurkami

Zupa z jęczmienia i kurkami

@tuduu

Zupa z jęczmienia i kurkami to tradycyjne włoskie danie, pochodzące z regionów środkowo-północnych. Ta pyszna zupa wzbogacona jest bogatym i ziemistym smakiem grzybów kurek, które doskonale łączą się z jęczmieniem i warzywami. Idealna do spożycia w sezonie jesiennym.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Jęczmień160g
  • Grzyby kurki200g
  • Ziemniak1
  • Por1
  • Marchewq.b.
  • Selerq.b.
  • Cebulaq.b.
  • Oliwa z oliwek extra vergine
    Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
  • Posiekana pietruszkaq.b.
  • Sól morskaq.b.

Produkty do kupienia

  • Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 94,15

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Umyć jęczmień i gotować go w osolonej wrzącej wodzie przez 90 minut

  2. KROK 2 Z 6

    Posiekać wszystkie warzywa i wrzucić je z grzybami do garnka z 150 cl wody

  3. KROK 3 Z 6

    Posolić i gotować przez 1 godzinę pod przykryciem

  4. KROK 4 Z 6

    Zmiksować wszystko i ponownie włożyć do garnka, dodając jęczmień

  5. KROK 5 Z 6

    Gotować jeszcze przez 15 minut

  6. KROK 6 Z 6

    Doprawić surową oliwą i posypać posiekaną pietruszką

Sugestie

  • Patelnia

  • Garnek

  • Nóż

  • Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Danie wegetariańskie

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)63,9
Węglowodany (g)12,82
w tym cukry (g)1,57
Tłuszcze (g)0,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,07
Białko (g)2,29
Błonnik (g)1,9
  • Białka
    2,29g·13%
  • Węglowodany
    12,82g·74%
  • Tłuszcze
    0,33g·2%
  • Włókna
    1,9g·11%