Zupa z farro to smaczne i sycące danie, doskonałe na zimne dni. Ta zupa jest przygotowywana z farro, fasoli, warzyw i przypraw, a wszystko to wzbogacone smakiem pokrojonej w kostkę szynki. Zupa z farro to tradycyjne danie toskańskie, ale kochane w całych Włoszech za swoje walory i prostotę.
Odcedzić fasolę i przepuścić przez sito
Smażyć na oleju posiekane aromaty, szynkę i przyprawy
Doprawić solą i pieprzem wedle uznania
Dodać pomidor i gotować przez 15 minut
Przepuścić sos i dodać fasolę, trochę ciepłej wody i farro
Gotować przez 40 minut, dodając więcej ciepłej wody i podawać skropione oliwą
Garnek
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać zupę z farro w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni
Ta zupa z farro to tradycyjne danie włoskie, pochodzące z regionu Toskanii
Italy, Toscana
