Zupa farro po toskańsku to bogate i smaczne danie pochodzące z regionu toskańskiego. Przygotowywana z jęczmienia perłowego, suszonej fasoli borlotti, cebuli, sosu pomidorowego i bulionu, ta zupa jest idealna na zimne dni. Farro nadaje daniu rustykalną i pożywną konsystencję, podczas gdy fasola borlotti wnosi kremowość oraz smak. To proste do przygotowania danie z autentycznym smakiem toskańskiej tradycji.
Namocz fasolę na noc, a następnie ugotuj ją w wodzie i przetrzyj przez sito
Smaż cebulę na oleju, a kiedy zacznie być złocista, dodaj pomidora, farro, przetartą fasolę oraz bulion
Gotuj przez 40 minut, doprawiając solą i pieprzem
Podawaj, skrapiając surowym olejem
Garnek do gotowania
Patelnia
Ostry Nóż
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 251,88 |
| Węglowodany (g) | 47,76 |
| w tym cukry (g) | 1,98 |
| Tłuszcze (g) | 1,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,28 |
| Białko (g) | 14,33 |
| Błonnik (g) | 9,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
