Zupa z vermicelli to klasyczne włoskie danie. To kremowa zupa na bazie ziemniaków, jaj i vermicelli, wzbogacona smakiem masła i świeżej pietruszki. Idealna do spożycia w chłodniejszych miesiącach, ta zupa jest jednym z najbardziej rozgrzewających dań.
Do ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków dodać ser, masło, mleko, 3 całe jajka i jedno roztrzepane żółtko; dobrze wymieszać, następnie przełożyć partiami do durszlaka, mocno uciskając.
Wrzucić wszystko do garnka z wrzącym bulionem, dodać pietruszkę.
Garnek
Trzepaczka
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 114,8 |
| Węglowodany (g) | 14,44 |
| w tym cukry (g) | 0,36 |
| Tłuszcze (g) | 4,81 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,48 |
| Białko (g) | 3,69 |
| Błonnik (g) | 1,28 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
