Zupka z wątróbką cielęcą to pyszna zupa przygotowana z cielęcej wątróbki, bulionu warzywnego, ryżu i posiekanej pietruszki. To danie jest pożywne i pełne smaku, idealne na zimową kolację.
Ugotuj wątróbkę na parze, a następnie bardzo drobno ją posiekaj.
Gotuj ryż w bulionie warzywnym, a pod koniec gotowania dodaj wątróbkę i dopraw oliwą z oliwek, posiekaną pietruszką i solą.
Garnek
Nóż
Przechowywać danie w lodówce maksymalnie 2 dni.
Ta zupka jest tradycyjnym daniem kuchni włoskiej, szczególnie rozpowszechnionym w regionie Emilia-Romagna.
Italy
| Energia (kcal) | 300,33 |
| Węglowodany (g) | 58,23 |
| w tym cukry (g) | 3,64 |
| Tłuszcze (g) | 2,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 9,32 |
| Błonnik (g) | 12,75 |
| Wyprzedaż (g) | 2,24 |
