Zupa z ziół to lekka i smaczna pierwsza potrawa, idealna na chłodne dni. Pochodząca z kuchni włoskiej, ta zupa jest przygotowywana z boćwiny, porów, mrożonego groszku, chleba francuskiego, sera Gruyère, bulionu, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Jest wzbogacona bazą bulionu i serem Gruyère, aby uzyskać bogaty i kremowy smak. Łatwa do przygotowania i bardzo wszechstronna, ta zupa z ziół może być spożywana sama lub z dodatkiem grzanek.
Gotuj w osolonej wodzie boćwinę i pory pokrojone na kawałki przez 20 minut
Odcedź wszystko i zmiksuj
Dodaj groszek i gotuj warzywa na dużym ogniu przez 10 minut
Ułóż kromki chleba w naczyniu żaroodpornym, wlej na nie zupę, posól, popieprz, skrop odrobiną bulionu i oliwy, następnie posyp startym serem Gruyère i wstaw do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, aby zapiec przez 20 minut
Garnek
Nóż
Deska do krojenia
Przechowuj zupę z ziół w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Tę zupę można dostosować, dodając inne sezonowe warzywa.
Italia
| Energia (kcal) | 107,49 |
| Węglowodany (g) | 13,18 |
| w tym cukry (g) | 3,8 |
| Tłuszcze (g) | 2,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,68 |
| Białko (g) | 6,13 |
| Błonnik (g) | 3,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,29 |
