Do 50% TANIEJ! Kup teraz
Tuduu
Zupa Czosnkowa

Zupa Czosnkowa

@tuduu

Zupa czosnkowa to klasyczne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionie Toskanii. Jest to gęsta i aromatyczna zupa, przygotowana z prostych, ale intensywnych w smaku składników. Czosnek jest głównym elementem tej zupy, nadając jej unikalny i charakterystyczny smak. To idealne danie comfort food na zimę, które rozgrzewa i zadowala podniebienie.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Czosnek
    Czosnek10ząbków
  • Liść laurowy1liść
  • Czerstwy chleb200g
  • Żółtka jaj2
  • Masło
    Masło20g
  • Tarty ser parmezanq.b.
  • Sól1szczypta
  • Biały pieprz w ziarnach2ziarna

Produkty do kupienia

  • Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

    Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

    1 produkt
    zł 63,47
  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    zł 42,17

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Obierz czosnek i włóż go do garnka z 100 cl wody, liściem laurowym, szczyptą soli i 2 ziarnami pieprzu

  2. KROK 2 Z 6

    Gotuj przez 20 minut

  3. KROK 3 Z 6

    Pokrój chleb w kostkę, usmaż na maśle i włóż do miski

  4. KROK 4 Z 6

    Utrzyj żółtka z 20 g masła i odrobiną soli na krem i wlej do miski

  5. KROK 5 Z 6

    Przecedź zupę przez sito i wlej gorącą do miski

  6. KROK 6 Z 6

    Dobrze wymieszaj i posyp parmezanem przed podaniem

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Kuchenka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)282,35
Węglowodany (g)42,08
w tym cukry (g)3,02
Tłuszcze (g)9,62
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,56
Białko (g)7,89
Błonnik (g)3,25
Wyprzedaż (g)1,07
  • Białka
    7,89g·13%
  • Węglowodany
    42,08g·67%
  • Tłuszcze
    9,62g·15%
  • Włókna
    3,25g·5%