Zupa czosnkowa to klasyczne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionie Toskanii. To gęsta i smaczna zupa, przygotowywana z prostych składników, ale o intensywnym smaku. Czosnek jest głównym składnikiem tej zupy, który nadaje jej unikalny i charakterystyczny smak. To idealne comfort food na zimę, które potrafi rozgrzać i zaspokoić podniebienie.
Obrać czosnek i wrzucić go do garnka z 100 cl wody, liściem laurowym, szczyptą soli i 2 ziarnami pieprzu
Gotować przez 20 minut
Pokroić chleb w kostkę, usmażyć w maśle i włożyć do miski
Zetrzeć żółtka z 20 g masła i odrobiną soli i wlać je do miski
Przecedzić zupę i wlać gorącą do miski
Dobrze wymieszać i posypać parmezanem przed podaniem
Patelnia
Miska
Kuchenka
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 270,37 |
| Węglowodany (g) | 40,52 |
| w tym cukry (g) | 2,88 |
| Tłuszcze (g) | 9,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,36 |
| Białko (g) | 7,53 |
| Błonnik (g) | 3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,52 |
