Makaron z pesto z cukinii

Name: Makaron z pesto z cukinii
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 3 null Małe jasne cukinie; 4 null Oliwa z oliwek; 1 null Świeża bazylia; 50 null Pecorino; 12 null Prażone migdały; 1 null Ząbek czosnku; 0 null Sól; 2 null Kostki lodu; null null Makaron

@valechecucina

Kategoria: Dania główne

Świeże i smaczne pesto, idealne na lato. Makaron z pesto z cukinii to lekkie i smaczne danie, idealne na letni obiad lub kolację.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italy

valechecucina@valechecucina

Składniki

Liczba porcji

Małe jasne cukinie3
Oliwa z oliwek4
Świeża bazylia1
Pecorino50
Prażone migdały12
Ząbek czosnku1
Sólq.b.
Kostki lodu2
Makaron

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Pokrój cukinie w kostkę i umieść je w mikserze.
KROK 2 Z 6
Dodaj oliwę z oliwek, bazylię, pecorino, prażone migdały, ząbek czosnku, sól i kostki lodu.
KROK 3 Z 6
Uruchom mikser, aż uzyskasz jednolitą kremową konsystencję.
KROK 4 Z 6
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody i odcedź al dente.
KROK 5 Z 6
W dużej misce wymieszaj makaron z pesto z cukinii, dodając trochę wody z gotowania, jeśli to konieczne, aby danie było bardziej kremowe.
KROK 6 Z 6
Podawaj makaron z pesto z cukinii, ozdabiając świeżymi liśćmi bazylii, pomidorkami i posypką z pecorino.

Sugestie

Mikser

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć w ciągu 2 dni

Więcej informacji

Pesto z cukinii można przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni. Aby dodać daniu dodatkowego smaku, można ozdobić je świeżymi liśćmi bazylii, pomidorkami i posypką z pecorino. Podawaj z dobrym białym winem.

Pochodzenie

Italy, Piemonte

Analiza