Kromki chleba wiejskiego z roztopionym sercem z Caciotty Maremmana, wzbogacone suszonymi pomidorami, zielonymi oliwkami i świeżymi liśćmi bazylii. Przystawka śródziemnomorska, idealna na aperitif lub jako smaczny starter.
Pokrój chleb na kromki o grubości około 1,5 cm. Odsącz suszone pomidory z oleju i pokrój je w paski. Pokrój zielone oliwki w plasterki. Pokrój caciottę maremmana na 8 cienkich plastrów.
Ułóż kromki chleba na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej kromce połóż plaster caciotty maremmana, następnie dodaj suszone pomidory i plasterki oliwek.
Skrop oliwą z oliwek extra virgin i posyp czarnym pieprzem. Piecz w temperaturze 180°C (tryb statyczny) przez około 8 minut, aż ser się roztopi, a chleb lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika i każdą bruschettę udekoruj liściem świeżej bazylii. Podawaj od razu, dobrze ciepłe.
Dla kreatywnego akcentu
Dla bardziej pikantnego smaku
Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Można je przechowywać kilka godzin w temperaturze pokojowej i krótko podgrzać w piekarniku.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 314,57 |
| Węglowodany (g) | 31,81 |
| w tym cukry (g) | 7,62 |
| Tłuszcze (g) | 15,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,33 |
| Białko (g) | 12,47 |
| Błonnik (g) | 3,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,39 |
