Grube kromki chleba rustykalnego z ciągnącym się wnętrzem Caciotty Maremmana, wzbogacone suszonymi pomidorami, zielonymi oliwkami i świeżymi liśćmi bazylii. Śródziemnomorska przystawka, idealna na aperitif lub jako smakowity starter.
Pokrój chleb na kromki o grubości około 1,5 cm. Odcedź suszone pomidory z oleju i pokrój je na paski. Pokrój zielone oliwki na plasterki. Pokrój Caciottę Maremmana na 8 cienkich plasterków.
Ułóż kromki chleba na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej kromce połóż plasterek Caciotty Maremmana, następnie dodaj suszone pomidory i plasterki oliwek.
Skrop odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (tryb statyczny) przez około 8 minut, aż ser się rozpuści, a chleb lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika i udekoruj każdą bruschettę listkiem świeżej bazylii. Podawaj od razu, na gorąco.
Dla kreatywnego akcentu
Dla ostrzejszego smaku
Najlepiej smakują na ciepło zaraz po przygotowaniu. Można przechowywać kilka godzin w temperaturze pokojowej i krótko podgrzać w piekarniku.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 314,57 |
| Węglowodany (g) | 31,81 |
| w tym cukry (g) | 7,62 |
| Tłuszcze (g) | 15,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,33 |
| Białko (g) | 12,47 |
| Błonnik (g) | 3,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,39 |
