Chrupiąca bruschetta z gruszkami i serem pleśniowym krowim

Name: Chrupiąca bruschetta z gruszkami i serem pleśniowym krowim
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Chleb rustykalny; 80 g Dżem Le Purissime Pere; 150 g Gruszki Williams; 150 g Ser pleśniowy krowi Vandelli; 20 g Orzechy włoskie łuskane; 1 sztuka Miód wielokwiatowy; do smaku Czarny pieprz; do smaku Sok z cytryny

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Kromki chleba rustykalnego łączą delikatność dżemu Le Purissime Pere, cienkie plasterki świeżej gruszki, wyrazisty akcent sera pleśniowego krowiego i chrupkość orzechów. Spotkanie słodkiego, słonego i aromatycznego w formie finger food dla szefa kuchni.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 5 minGotowanie: 5 min

Czas przygotowania: 8 minPrzygotowanie: 8 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb rustykalny160g
Dżem le purissime pere80g
Gruszki williams150g
Ser pleśniowy krowi vandelli150g
Orzechy włoskie łuskane20g
Miód wielokwiatowy1sztuka
Czarny pieprzdo smaku
Sok z cytrynydo smaku

Produkty do kupienia

LE PURISSIME PERE

1 produkt

€ 7,00

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 produkt

€ 102,00

Miód Wielokwiatowy

1 produkt

€ 7,00

PERLE ALL'AMARENA (50 gr)

€ 7,70

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Pokrój chleb i opiecz go w piekarniku lub na patelni, aż się zarumieni.
KROK 2 Z 5
Umyj gruszkę i pokrój ją na bardzo cienkie plasterki. Skrop kilkoma kroplami soku z cytryny, aby nie ściemniała.
KROK 3 Z 5
Posmaruj obficie dżemem Le Purissime Pere każdą kromkę ciepłego chleba. Ułóż plasterki świeżej gruszki i rozłóż na wierzchu kawałki sera pleśniowego krowiego.
KROK 4 Z 5
Grubo posiekaj orzechy włoskie lub laskowe i posyp nimi bruschetty. Dodaj odrobinę miodu wielokwiatowego i świeżo zmielony czarny pieprz.
KROK 5 Z 5
Podawaj od razu, aby uzyskać doskonały kontrast między słodkim, słonym i chrupiącym.

Sugestie

Aby zaskoczyć:

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Najlepiej spożyć od razu, aby zachować świeżość. Można przygotować wcześniej, ale chleb straci chrupkość.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	147,52
Węglowodany (g)	29,89
w tym cukry (g)	15,81
Tłuszcze (g)	2,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,18
Białko (g)	2,67
Błonnik (g)	2,43
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
2,67g·7%
Węglowodany
29,89g·80%
Tłuszcze
2,19g·6%
Włókna
2,43g·7%