Wyrafinowana przystawka, w której delikatność Kremu z koziego sera i aromatyczna moc Pleśniowego koziego sera łączą się ze słodyczą sezonowych brzoskwiń. Całość dopełnia balsamiczna świeżość Miodu lipowego oraz zielona nuta świeżego tymianku. Kulinarna podróż pełna kontrastów i aromatów.
Ułóż kromki chleba na blasze i opiecz je w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 5 minut lub na grillu, aż się zarumienią.
W misce wymieszaj Krem z koziego sera z Pleśniowym kozim serem, aż powstanie jednolita i miękka masa (możesz użyć widelca lub, dla uzyskania wyjątkowo gładkiej konsystencji, miksera).
Dokładnie umyj brzoskwinie i pokrój je na cienkie plasterki, zachowując skórkę, jeśli jest cienka i nienaruszona.
Posmaruj każdą kromkę chleba kremem z koziego sera. Nałóż 2-3 plasterki brzoskwini na każdą grzankę.
Skrop każdą grzankę cienką warstwą miodu lipowego. Udekoruj kilkoma listkami świeżego tymianku i opcjonalnie świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Spożyć od razu, aby cieszyć się chrupkością i świeżością. Składać tuż przed podaniem.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 96,76 |
| Węglowodany (g) | 21,72 |
| w tym cukry (g) | 5,77 |
| Tłuszcze (g) | 0,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 2,66 |
| Błonnik (g) | 1,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
