Crostini z miękkim serem kozim, serem pleśniowym z koziego mleka, świeżymi brzoskwiniami i miodem lipowym

Name: Crostini z miękkim serem kozim, serem pleśniowym z koziego mleka, świeżymi brzoskwiniami i miodem lipowym
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Chleb rustykalny; 150 g Miękki ser kozi; 100 g Ser pleśniowy z koziego mleka; 350 g Dojrzałe brzoskwinie; 30 g Miód lipowy; q.b. Listki tymianku lub świeżej majeranku

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Wyrafinowana przystawka, w której miękkość Miękkiego sera koziego i aromatyczna siła Sera pleśniowego z koziego mleka łączą się ze słodyczą sezonowych brzoskwiń. Całość dopełnia balsamiczna świeżość Miodu lipowego i zielona nuta świeżego tymianku. Kulinarna podróż przez kontrasty i aromaty.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 5 minGotowanie: 5 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb rustykalny240g
Miękki ser kozi150g
Ser pleśniowy z koziego mleka100g
Dojrzałe brzoskwinie350g
Miód lipowy30g
Listki tymianku lub świeżej majerankuq.b.

Produkty do kupienia

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 produkt

€ 6,90

Erborinato di Capra (3 KG ca.)

1 produkt

€ 100,00

Miód lipowy

1 produkt

€ 7,00

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ułóż kromki chleba na blasze i opiekaj w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 5 minut, lub na grillu, aż do zarumienienia.
KROK 2 Z 5
W misce wymieszaj Miękki ser kozi z Serem pleśniowym z koziego mleka, aż uzyskasz jednolitą i miękką masę (możesz użyć widelca lub, dla uzyskania ekstra gładkiej konsystencji, miksera).
KROK 3 Z 5
Dokładnie umyj brzoskwinie i pokrój je na cienkie plasterki, pozostawiając skórkę, jeśli jest cienka i nienaruszona.
KROK 4 Z 5
Posmaruj każdą kromkę chleba kremem z serów koziego mleka. Nałóż 2-3 plasterki brzoskwini na każdy crostini.
KROK 5 Z 5
Skrop każdy crostini Miodem lipowym. Udekoruj kilkoma listkami świeżego tymianku i, jeśli chcesz, odrobiną świeżo mielonego czarnego pieprzu.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożywać od razu, aby cieszyć się chrupkością i świeżością. Składać bezpośrednio przed podaniem.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	96,76
Węglowodany (g)	21,72
w tym cukry (g)	5,77
Tłuszcze (g)	0,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,01
Białko (g)	2,66
Błonnik (g)	1,69
Wyprzedaż (g)	0,17

Białka
2,66g·10%
Węglowodany
21,72g·83%
Tłuszcze
0,15g·1%
Włókna
1,69g·6%