Roladki z ogórka z hummusem i kremem z sera Misto Dolce Rustico

Name: Roladki z ogórka z hummusem i kremem z sera Misto Dolce Rustico
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Świeże ogórki; 100 g Hummus; 80 g Ser Misto Dolce Rustico; 10 g Skórka z ekologicznej cytryny; 10 g Świeża pietruszka; 8 g Nasiona sezamu; 10 mL Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Sól drobna; do smaku Czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Cienkie plasterki ogórka otulają kremowe serce z hummusu i sera Misto Dolce Rustico, wzbogacone skórką z cytryny, nasionami sezamu i świeżą pietruszką. Świeża, kolorowa i zaskakująca przystawka lub finger food, aby zaskoczyć swoich gości.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 0 minGotowanie: 0 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Świeże ogórki300g
Hummus100g
Ser misto dolce rustico80g
Skórka z ekologicznej cytryny10g
Świeża pietruszka10g
Nasiona sezamu8g
Oliwa z oliwek extra virgin10mL
Sól drobnado smaku
Czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Formaggio Misto Dolce Rustico (FORMA INTERA 1.4 KG ca.)

1 produkt

€ 26,00

KONFITURA Z FIG I OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY IGP

€ 5,90

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umyj i osusz ogórki. Pokrój je wzdłuż na cienkie plastry za pomocą mandoliny lub obieraczki, aby uzyskać regularne paski.
KROK 2 Z 5
W mikserze wymieszaj hummus z serem Misto Dolce Rustico, aż uzyskasz jednolitą i smarowną masę. Dodaj odrobinę oliwy, sól, pieprz i połowę startej skórki z cytryny.
KROK 3 Z 5
Umieść plaster ogórka na powierzchni, posmaruj cienką warstwą kremu serowego i hummusu, a następnie delikatnie zroluj, aby utworzyć roladkę. Postępuj tak samo z wszystkimi paskami.
KROK 4 Z 5
Umieść roladki na talerzu do serwowania. Posyp nasionami sezamu, pozostałą skórką z cytryny i listkami świeżej pietruszki.
KROK 5 Z 5
Skrop delikatnie oliwą extra virgin i posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Sugestie

Do podania

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce pod przykryciem maksymalnie 1 dzień. Zaleca się przygotowanie i złożenie tuż przed podaniem, aby zachować świeżość ogórka.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	94,98
Węglowodany (g)	1,53
w tym cukry (g)	1,15
Tłuszcze (g)	7,47
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,06
Białko (g)	5,34
Błonnik (g)	0,82
Wyprzedaż (g)	0,3

Białka
5,34g·35%
Węglowodany
1,53g·10%
Tłuszcze
7,47g·49%
Włókna
0,82g·5%