Ikoniczny świeży makaron wzbogacony sosem z pomidorków i bakłażana, aromatyzowany bazylią i uzupełniony Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 miesiące: żywe, naturalne i nieodparte danie główne!
Umyj i pokrój bakłażana w kostkę. Przekrój pomidorki na pół.
Na dużej patelni podgrzej oliwę i dodaj ząbek czosnku (w całości, następnie usuń go po zakończeniu smażenia).
Dodaj kostki bakłażana i smaż je przez 5 minut, mieszając.
Dodaj pomidorki, dopraw solą i pieprzem, i gotuj kolejne 5-6 minut, aż zmiękną.
Ugotuj trofie w dużej ilości osolonej wody przez około 10 minut (lub zgodnie z instrukcjami).
Odcedź makaron, dodaj do sosu i smaż przez 1 minutę z porwanymi liśćmi bazylii.
Nałóż na talerze, posyp obficie Parmigiano Vacche Rosse, udekoruj świeżą bazylią i posiekaną natką pietruszki.
Podawaj od razu. Jeśli chcesz zaskoczyć, dodaj kostki Caciotta Mista Delattosata.
Kostki Caciotta Mista Delattosata
Spożyć od razu dla najlepszego smaku. Ewentualne resztki przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 1 dzień.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 56,96 |
| Węglowodany (g) | 1,86 |
| w tym cukry (g) | 1,86 |
| Tłuszcze (g) | 4,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,25 |
| Białko (g) | 2,04 |
| Błonnik (g) | 1,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
