Ikoniczny świeży makaron wzbogacony sosem z pomidorków i bakłażana, aromatyzowany bazylią i uzupełniony Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 miesiące: żywe, autentyczne i nieodparte danie główne!
Umyć i pokroić bakłażana w kostkę. Pokroić pomidorki na pół.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę i dodać ząbek czosnku (cały, następnie usunąć pod koniec gotowania).
Dodać kostki bakłażana i smażyć przez 5 minut, mieszając.
Dodać pomidorki, doprawić solą i pieprzem, i gotować kolejne 5-6 minut, aż będą miękkie.
Gotować trofie w dużej ilości osolonej wody przez około 10 minut (lub zgodnie z instrukcją).
Odcedzić makaron, dodać do sosu i smażyć przez 1 minutę z porwanymi liśćmi bazylii.
Nałożyć na talerze, posypać obficie Parmigiano Vacche Rosse, udekorować świeżą bazylią i posiekaną natką pietruszki.
Podawać od razu. Jeśli chcesz zaskoczyć, dodaj kostki Caciotta Mista Delattosata
Kostki Caciotta Mista Delattosata
Spożyć od razu dla maksymalnego smaku. Ewentualne resztki przechowywać w lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 1 dzień.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 56,96 |
| Węglowodany (g) | 1,86 |
| w tym cukry (g) | 1,86 |
| Tłuszcze (g) | 4,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,25 |
| Białko (g) | 2,04 |
| Błonnik (g) | 1,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
