Wegańskie pad thai z pomarańczą

Name: Wegańskie pad thai z pomarańczą
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 180g Makaron ryżowy; 1 Marchewka; 1 Dymki; 1 Szalotka; 1/3 Kapusta pekińska; garść Prażone orzeszki ziemne; do smaku Skórka z ekologicznej pomarańczy; 4 lub 5 liści Kolendra; 2 Plasterki limonki; 1/2 kostki Tofu miękkie; 1 łyżka Sól kala namak; 1 łyżka Płatki drożdżowe; 1 łyżka Kurkuma; 2 łyżki Pasta tamaryndowa; pół szklanki Sos sojowy; 1 łyżka Cukier trzcinowy; do smaku veganok

@veganpala

Kategoria: Dania główne

Odkryj wegańskie pad thai z pomarańczą: mieszanka makaronu ryżowego i ekologicznej pomarańczy dla autentycznego doświadczenia smakowego. Wypróbuj teraz!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Tailandia

veganpala@veganpala

Składniki

Liczba porcji

Makaron ryżowy 180g
Marchewka1
Dymki1
Szalotka1
Kapusta pekińska1/3
Prażone orzeszki ziemnegarść
Skórka z ekologicznej pomarańczydo smaku
Kolendra4 lub 5 liści
Plasterki limonki2
Tofu miękkie1/2 kostki
Sól kala namak1 łyżka
Płatki drożdżowe1 łyżka
Kurkuma1 łyżka
Pasta tamaryndowa2 łyżki
Sos sojowypół szklanki
Cukier trzcinowy1 łyżka
Veganokdo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ugotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odłożyć na bok.
KROK 2 Z 5
Przygotować sos, rozpuszczając tamarynd w pół szklanki sosu sojowego, następnie dodać cukier i mieszać, aż się rozpuści.
KROK 3 Z 5
Wlać obficie olej do woka, dodać miękkie tofu i przyprawy (kala namak, płatki drożdżowe i kurkuma) i gotować przez około 8 minut, dobrze mieszając, aby się nie przykleiło. Odłożyć na bok i wyczyścić wok ręcznikiem papierowym.
KROK 4 Z 5
Ponownie natłuścić i smażyć na dużym ogniu warzywa z odrobiną sosu sojowego, następnie dodać makaron, fałszywe jajko i na końcu sos.
KROK 5 Z 5
Dodać kilka prażonych orzeszków ziemnych i podawać z odrobiną limonki, kilkoma liśćmi kolendry i startą skórką z pomarańczy! 🌱

Informacje ogólne

Pochodzenie

Tailandia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	73,34
Węglowodany (g)	3,24
w tym cukry (g)	2,74
Tłuszcze (g)	3,88
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,56
Białko (g)	5,35
Błonnik (g)	2,59
Wyprzedaż (g)	0,87

Białka
5,35g·36%
Węglowodany
3,24g·22%
Tłuszcze
3,88g·26%
Włókna
2,59g·17%