Roztop masło i białą czekoladę w kąpieli wodnej, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
Ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj mąkę migdałową, skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj.
Dodaj roztopioną czekoladę i masło, delikatnie połącz składniki.
Przelej masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy; piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 35–40 minut (sprawdź patyczkiem).
Przygotuj polewę, mieszając cukier puder, syrop Genepi i sok z cytryny. Gdy ciasto ostygnie, polej je polewą i udekoruj płatkami migdałowymi.
Kąpiel wodna
Ubijaczka elektryczna lub ręczna
Miski
Forma do pieczenia
Piekarnik
Patyczek
Wariant klasycznej neapolitańskiej caprese; polewa aromatyzowana syropem Genepi.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 363,3 |
| Węglowodany (g) | 36,08 |
| w tym cukry (g) | 35,9 |
| Tłuszcze (g) | 19,88 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,15 |
| Białko (g) | 6,79 |
| Błonnik (g) | 2,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
