Do shakera włożyć lód, pisco, syrop hibiskusowy, sok z limonki lub cytryny oraz sok z buraka.
Energicznie wstrząsać przez co najmniej minutę, aby lekko ubić białko.
Przelać do kieliszka do szampana lub old fashioned.
Shaker
Kieliszek do szampana lub old fashioned
W Peru Pisco Sour często podaje się w glinianych szklankach.
Peru, Lazio