
Lody z pecorino z ostrym sosem
Lody z pecorino z ostrym sosem jalapeno. Idealne z karmelizowanymi figami, gruszkami, orzechami, wegańskim miodem lub jako przystawka na słono lub finger food.
Składniki
- Mleko migdałowe
200ml200ml - Śmietana sojowa
150ml150ml - Tarty pecorino
80g80g - Skrobia kukurydziana
1łyżeczka1łyżeczka - Czarny pieprzdo smaku
- Sól
1szczypta1szczypta - Sos jalapenodo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Podgrzej mleko roślinne w rondelku, dodaj przesianą skrobię i mieszaj, aż lekko zgęstnieje.
- KROK 2 Z 6
Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę roślinną oraz starty ser. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- KROK 3 Z 6
Dodaj czarny pieprz i dopraw solą do smaku.
- KROK 4 Z 6
Pozwól całkowicie ostygnąć, następnie przełóż do pojemnika i włóż do zamrażarki.
- KROK 5 Z 6
Mieszaj co 30-40 minut przez 3-4 godziny, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
- KROK 6 Z 6
Udekoruj sosem jalapeno.
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w zamrażarce. Mieszać co 30-40 minut przez 3-4 godziny, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu.
Więcej informacji
Szef kuchni poleca: Idealne z karmelizowanymi figami, gruszkami, orzechami, wegańskim miodem lub jako przystawka na słono lub finger food.
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Energia (kcal) | 203,34 |
Węglowodany (g) | 5,94 |
w tym cukry (g) | 3,59 |
Tłuszcze (g) | 17,34 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,14 |
Białko (g) | 6,11 |
Błonnik (g) | 0,36 |
Wyprzedaż (g) | 0,59 |
- Białka6,11g·21%
- Węglowodany5,94g·20%
- Tłuszcze17,34g·58%
- Włókna0,36g·1%