Sos na bazie tempehu aromatyzowany sokiem pomarańczowym i cytrynowym, imbirem oraz musztardą: aksamitny i nadający się jako dressing lub dodatek. Można go przygotować również z tofu.
Gotuj tempeh na parze przez 10 minut lub we frytkownicy na gorące powietrze.
Zmiksuj ugotowany tempeh z sokiem pomarańczowym, sokiem z cytryny, imbirem, Senape di Digione, oliwą i solą.
Dodaj białko, aby sos był bardziej kremowy.
Dopraw do smaku, regulując równowagę między słodyczą a kwasowością.
Parowar (lub garnek do gotowania na parze)
Frytkownica na gorące powietrze (opcjonalnie)
Blender
Może być przygotowany także z tofu.
Italia
| Energia (kcal) | 199,35 |
| Węglowodany (g) | 6,28 |
| w tym cukry (g) | 2,16 |
| Tłuszcze (g) | 16,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,24 |
| Białko (g) | 6,95 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
