Torta folar to typowe portugalskie ciasto przygotowywane podczas świąt wielkanocnych. Ma miękką konsystencję i delikatny smak, wzbogacony jajkami i wędlinami. Idealne do spożycia na śniadanie lub podwieczorek.
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj mąkę z drożdżami i solą. Dodaj oliwę i ciepłą wodę, a następnie zagniataj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto.
3. Rozwałkuj ciasto wałkiem i ułóż na blasze do pieczenia.
4. Ułóż plasterki salami i szynki na powierzchni ciasta, lekko dociskając.
5. Przykryj kolejną warstwą ciasta i zaciśnij brzegi.
6. Posmaruj powierzchnię roztrzepanym żółtkiem.
7. Piecz przez około 1 godzinę, aż do uzyskania złotego koloru.
Miska
Piekarnik
Wałek
Blacha do pieczenia
W lodówce
Zaleca się podawanie torty folar z portugalskim winem lub herbatą. Dobrze przechowuje się w lodówce i można ją podgrzać przed podaniem.
Portogallo
| Energia (kcal) | 289,98 |
| Węglowodany (g) | 30,29 |
| w tym cukry (g) | 0,85 |
| Tłuszcze (g) | 14,23 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,82 |
| Białko (g) | 11,55 |
| Błonnik (g) | 1,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,69 |
