Kawa Arabica mielona Format: 250 g Linia ekologiczna uzyskana z selekcji dużych ziaren kawy Arabica, która otrzymała potrójną AAA. Odmiana Arabica daje kawę o intensywnym zapachu, z aromatycznym i okrągłym smakiem oraz posmaku karmelu i czekolady. Jakości surowców są zachowane i podkreślone podczas palenia w małej palarni w Basilicata. Ta wersja mielona do Moka z pewnością zachwyci Was zapachem, aromatem i co najważniejsze, lekkością w ustach. Polecamy spróbować. Partner Filiera AmoreTerra (ekologiczna) CECHY Składniki: 100% kawa Arabica Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Pochodzenie kawy: Meksyk, Boliwia, Honduras, Kolumbia, Peru. Informacje: Roślina Coffea Arabica rośnie na wysokościach od 600 do 2000 metrów i najlepiej rozwija się na wyższych wysokościach. Jej zawartość kofeiny jest niższa w porównaniu do odmiany Robusta, która rośnie od poziomu morza do 600 metrów nad poziomem morza. Escaffè selekcjonuje najlepsze ziarna poprzez analizę organoleptyczną przeprowadzoną przez zespół ekspertów. Palenie odbywa się w małej palarni w Basilicata, gdzie kawa traci od 15 do 20% wagi, zwiększa objętość o 60%, traci wilgoć, przybiera ciemny kolor i uwalnia wszystkie aromaty, które nadadzą smak i specyficzny zapach. Porady: Pięć wskazówek, jak uzyskać dobrą kawę z mokki. 1) Nie przekraczać poziomu zaworu podczas napełniania wodą zbiornika. 2) Napełnić filtr dowolną ilością kawy według upodobań, ale nie dociskać (samo się dociska podczas zakręcania kafeterki). 3) Przed zakręceniem oczyścić krawędzie filtra i zbiornika z ewentualnych resztek mielonej kawy, aby uszczelka ściśle przylegała. 4) Gotować na małym ogniu i wyłączyć, gdy tylko kawa zacznie się podnosić, aby wydobyć tylko najcenniejszą część. 5) Natychmiast po nalaniu kawy przepłukać kafetierę, aby nie powstała tzw. "koszulka".