Homarus americanus to homar żyjący w zimnych wodach, poławiany na północno-wschodnim Atlantyku u wybrzeży Canada. Jest ceniony przez szefów kuchni na całym świecie za białe mięso. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i nadaje się do różnych zastosowań kulinarnych. Produkt, który do zakładu w Europie dociera w stanie żywym, jest odskorupkowywany w nowoczesnych tunelach wysokiego ciśnienia HPP, co pozwala odzyskać wszystkie części mięsiste bez poddawania cenionego skorupiaka nawet minimalnemu gotowaniu. Połówka homara ma mięso częściowo odseparowane, co ułatwia spożycie; część głowy została oczyszczona z wnętrzności i wypełniona odskorupkowanym pazurem tego samego homara. Produkt idealny do grillowania, gotowania na parze oraz do podawania jako danie główne z makaronem lub ryżem.
Cena z VAT wliczonym
Homarus americanus to homar żyjący w zimnych wodach, poławiany na północno-wschodnim Atlantyku u wybrzeży Canada. Jest ceniony przez szefów kuchni na całym świecie za białe mięso. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i nadaje się do różnych zastosowań kulinarnych. Produkt, który do zakładu w Europie dociera w stanie żywym, jest odskorupkowywany w nowoczesnych tunelach wysokiego ciśnienia HPP, co pozwala odzyskać wszystkie części mięsiste bez poddawania cenionego skorupiaka nawet minimalnemu gotowaniu. Połówka homara ma mięso częściowo odseparowane, co ułatwia spożycie; część głowy została oczyszczona z wnętrzności i wypełniona odskorupkowanym pazurem tego samego homara. Produkt idealny do grillowania, gotowania na parze oraz do podawania jako danie główne z makaronem lub ryżem.
